填表单位：重庆八旺饮食文化有限公司 填表时间：2025年4月15日 序号 项目名称 项目批次 所属类别 作者 备注 1 火锅底料制作技艺 第五批 传统技艺 吴正义 火锅底料 制作技艺 八旺火锅底料传统制作 北碚区第五批非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类代表性项目。该技艺起源于北碚嘉陵江码头，因取址一间八角亭，遂创始人意 “客自八方生意兴旺”取名“八旺阁”后简为“八旺”。历经百余年家族传承，先后在北碚嘉陵江码头开设“火锅馆子”
近年来串串香风靡全国，想开一家串串香店要多少钱，选择什么品牌好呢？串串香比火锅方便、更快，也成为不少投资者青睐的项目。
作为川渝餐饮美食，市井火锅在全国美食界都是叫得上名号的，川渝火锅的麻辣鲜香让其在全国乃至全球火锅界享誉盛名，因此，加盟市井火锅成为不少创业者首选项目之一。
很快，云南昆明的吃货们又有好去处！正宗的重庆串串香，味道独特的烧烤！在“八旺火锅串串”云南昆明旗舰店都能一一品尝到！
重庆朱先生从互联网上初步了解到重庆八旺火锅串串（八旺市井火锅串串）品牌之后，对八旺火锅串串品牌产生了浓厚的兴趣，前来重庆八旺总部考察，详细了解八旺品牌的历史文化、产品系列、经营模式等。
加盟重庆八旺火锅串串如何？重庆火锅是比较受欢迎、也是比较流行的一种美食，其中八旺火锅串串就是其中比较知名的一个重庆火锅品牌、老字号品牌。
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每一座城市都有属于自己的专属味道，在重庆，有一种专属的味道叫“市井火锅”。市井是80年代的记忆，近两年得到不错的发展……
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谢先生从互联网上初步了解到八旺火锅串串（八旺市井火锅串串）品牌之后，对八旺品牌产生了浓厚的兴趣，前来重庆八旺总部考察，详细了解八旺品牌的历史文化、产品系列、经营模式等。 非物质文化遗产 重庆老字号品牌 重庆八旺起源于1895年，目前已有百余年的历史。重庆八旺饮食文化有限公司是一家专业从事火锅直营经营管理、火锅连锁加盟经营管理、火锅底料生产与销售、火锅技术管理人员培训的综合性实体公司。 我们始终坚持“健康”
八旺是一个怎样的品牌，八旺火锅串串加盟流程是怎样的？八旺火锅串串是重庆老字号品牌，同时也是重庆市著名商标，隶属重庆八旺饮食文化有限公司，其火锅底料制作技艺传承自1895年，并且被当地收录于“非物质文化遗产”名录。
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