每一座城市都有属于自己的专属味道，在重庆，有一种专属的味道叫“市井火锅”。市井是80年代的记忆，近两年得到不错的发展，而且将成为火锅品类目前最为火热的领域，甚至有超过重庆串串香、重庆麻辣烫的势头。正因为如此，市井火锅吸引不少加盟商的青睐，不少创业者纷纷加盟到市井火锅洪流中来。市井火锅加盟哪家好？

从品牌正式建立到现在，18年品牌运营经验，6年加盟事业，八旺火锅串串（八旺市井火锅串串）全国门店300家，随着八旺门店数量的不断增长，八旺火锅串串品牌在消费者心目中的地位也不断加深。作为今年主推模式，八旺的“市井火锅+串串”有望成为今年市井火锅市场的黑马！

八旺火锅串串（八旺市井火锅串串）为重庆八旺饮食文化有限公司旗下的品牌，是对老重庆市井文化的延续。创始人吴正义先生最开始希望打造一家价格实惠划算，大家都能吃得起的市井火锅串串店。在老重庆市井文化的孕育下，创始团队将重庆市井生活气息融入进了美食，还原80/90年代吃火锅的氛围和重庆市井之味。

八旺火锅串串是重庆市井火锅店代表之一，也是目前当地第一家“市井火锅+串串香”模式的市井火锅串串店，不仅重燃了食客们视觉与味觉的双重记忆，也诠释了“开小店，挣大钱”的全新商业模式，缔造市井商业模式。

八旺火锅串串的“市井火锅+串串香”模式，让食客花更少的钱吃到更多的菜品，店铺囊括了南北方新鲜食材，一店两种吃法，每一种搭配都别具风味。独创的这种盘盘菜套餐模式，新颖独特，食客也会自发性的拍照传播扩大品牌影响力。

复古的市井小店蹿红互联网，“市井火锅”已成为网络热词，而八旺火锅串串作为“市井火锅+串串香”模式的先行者。80年代的味道更能勾起食欲和兴趣，让中年人找到八九十年代的记忆，也能让年轻的消费群体切身体味往昔。

市井火锅加盟哪家好？八旺火锅串串有自己的火锅底料品牌，火锅底料久煮不浑浊、透亮通红，现场炒锅，使用一次性锅底，是重庆老字号，其火锅底料制作工艺被收录于“非物质文化遗产”名录！如果你对八旺市井火锅新商业新模式有合作意向，请留言咨询！