串串香店生意不好怎么办？创业，不管是自创品牌还是加盟某一品牌，都是一种选择。在如今竞争激烈的餐饮业，要想在这个行业立足，要想在这个行业脱颖而出，不使出浑身解数是很难打败你的竞争对手的。

拿串串香来说，不乏地段一般、装修土里土气的串串店生意火爆的一幕；也不乏装修富丽堂皇、地段繁华的店铺门可罗雀的局面。

那么，到底是什么原因阻碍了店铺的发展，同样是串串店，装修不比别人差，地段又好，但是为什么生意却冷冷清清？串串香店生意不好怎么办？

面对这个问题，老板们要想生意火爆，不妨听听以下几点建议，或许能救店铺于水火之中。

1、创新不断

串串香店生意不好怎么办？创新。创新是任何一个企业都必须具备的创新精神，餐饮美食行业更是如此。再美味的东西，吃多了也有腻的时候。

所以，做串串香这种重口味品类的生意，除了味道适合当地人口味之外，更应该适时推陈出新，可以是装修风格上的适时更新，也可以是菜品的更新，更可以是服务上的创新，甚至是促销活动的创新，不管是哪一种，偶尔给客户来点新鲜感，才能让他们觉得你这家店的老板还是蛮有意思的，蛮有经商头脑的，口碑也就上去了。

2、定期做促销活动

做促销活动有两个目的：一是口碑宣传，二是增加收入。在商言商，做生意不赚钱那都是骗人的，但是只要你赚的这个钱，消费者觉得值得的，那么，他们自然就买你的账！在保证利润的同时，必要的促销活动不仅能增加客流量，而且还对自己的品牌起到一定的推广作用。

当你家的串串店促销活动形成一种习惯，那么顾客对你家的店印象就会很深刻。——“XX店每到这个时候就会有优惠折扣，而且味道还不错，一起去吧。”

所以，定期的促销活动，不仅能维系与老顾客的关系，更有利于带来新顾客。串串香店生意不好的老板，一定要记得这一点。

3、重视食客的反馈

对于一家新开的串串店，要想在短时间内找到自家店的问题以及解决办法，最有用的办法就是从食客嘴里找答案。当然，这个找答案也要分时间，最好不要在食客就餐时询问，因为他们都希望这些属于自己私人的空间不被打扰。

最好的办法是顾客快结账或正在结账的时候，询问他们当天的就餐感受以及有什么做得不够好的地方，老板或经营者做好记录，对好的建议予以听取并改进，久而久之，你家的串串店想生意不火爆也难。

串串香店生意不好怎么办？要想生意火爆，以上几点建议希望对各位老板有所帮助。一家有“温度”、有“感情”的串串店，何愁没有生意？