新手要想经营好一家重庆串串香加盟店，就必须在经营技巧和管理上有明确原则，而且要坚持这些原则，不能随心所欲，无论如何都要做到对顾客热情周到。如何你能坚持以下这七大原则，经营好一家串串香加盟店是没有大问题的。我们一起来看看。

第一、把握机会，抓住机遇。生意的成功，系于是否能够抓住机遇，平时就要选择适当的时机，调查顾客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。  

第二、追求成长，重庆串串香加盟店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。  

第三、顾客为中心从顾客的眼光出发，清楚顾客的需要，然后满足顾客。

第四、重庆串串香加盟店要做足特色，串串香加盟店到处都是，要使顾客上门，非得有一些特色不可，同时要配合顾客的需要，充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。  

第五、确保合理的利润，不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。  

第六、力求创新，这一点在对于重庆串串香加盟店的发展极为重要，只有努力创新的串串香加盟店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。

第七、耐心、虚心的听取顾客的意见，必须了解顾客的需要，做到这一点，好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往而不利。

做人不仅要有底线，还需要有原则，开重庆串串香加盟店也是一样，这样在别人眼里我们才会是特别的，原则不能轻易的打破和放弃，要想串串香加盟店得到长期的发展，我们就要遵守原则。