当一家新开的重庆串串香加盟店准备进入市场时，商家目标消费群确定后，串串香店需要做的是想方设法吸引目标消费者，将自己的产品推销出去，并得到消费者的认可。在如今信息化时代，围绕串串香的营销角度和发展形势已然不是一成不变的，一家新的品牌串串香如果想要在众多的竞争同行中脱颖而出, 以下三个方面的工作将是如今信息化时代背景下的重中之重:

1、串串香主题定位

重庆串串香加盟店可以通过主题经营的方式为顾客提供某种具有独特性的东西，形成有别于其他竞争对手的经营新异性，建立自己的壁垒，形成盈利屏障。串串香的目标消费群体是白领、学生——中下层社会人群，因此开发独特的产品是有经济基础的，也是必要的。

2、挖掘顾客的潜在价值

顾客是利润的源泉，留住老顾客更是经营的根本。挖掘新客户的成本是留住老顾客的六倍，若丢失一位老顾客需要二十位新顾客才能弥补其损失(新老顾客盈利能力有差距)。成功的重庆串串香加盟店往往注重进行“感情投资”，通过电话问候、短信提醒、会员系统和生日祝福卡等方式保持与顾客间的感情交流，致力于把新顾客变为老顾客。对老顾客也推出多种的优惠活动，比如贵宾顾客不仅可以享受价格上的优惠，还可以享受更便捷的订餐方式以及其他更周到的服务。

3、串串香行业的互联网 +

近一年，“互联网 +”成为热门的词汇，见诸媒体。让传统的商业和互联网结合，把传统的实体店搬到互联网上，这件事情，在2000年就已经开始做了。玩转“互联网+”，重庆串串香加盟店需要具备三大核心能力：跨界融合，串串香在做营销传播时，最常说的是水平思考，通过各种方式组合不同的风马牛不相及，看有什么奇妙的反应产生。这也是跨界该有的想法，不是简单的相加，而是要有乘数效应。重塑结构，勇气与睿智在当下对重庆串串香加盟店家无比重要。以人为本，尊重消费者，让消费者有真正的话语权。现在的消费者已经是“三位一体”的超人，他们同时是体验师，自媒体和分销商。他们需要极致的体验，他们要在微信、微博上去发布，他们甚至也想为喜欢的品牌销售产品。