2020餐饮创业做什么好？受大环境影响，餐饮行业似乎举步维艰，但是从事餐饮加盟的朋友也发现这个问题，疫情之下也有不少创业者在努力寻找加盟品牌，寻找转让店铺。为什么这个时候选择寻找店铺？因为转让的店铺多了，租金等成本相对低。

想做好餐饮行业，都需要有一个好的经营模式。同时需要注重餐厅每个员工创造的营业额，清楚一道菜品的平均销售情况。八旺市井火锅串串了解到，成功的餐饮品牌，从菜品结构、目标人群定位、店铺营运流程、营销活动策划定位、环境气氛等方面都可以看出设计的痕迹。那么，餐饮创业做什么好？可以开一家串串店，譬如八旺市井火锅串串。但是，怎么经营呢？

当下的餐饮行业，不再是有几个厨师，请几个服务员就简单了事的。在传统餐饮越来越难赚钱的今天，好的餐厅模式必然有其关键。

盈利创新

餐饮行业永恒不变的定律：想生存，必须创新。餐饮行业的模式，不愿意成为被淘汰的一员，就需要创新，一步一步规划着创新。因此，餐饮创新尽可能小地方动刀，微创新是盈利模式更好的使用方法。

比如点餐模式的创新，譬如可以通过扫码下单看菜谱，节约时间的同时相当于节约成本，这种创新模式投入小收益比较大，比较适合餐饮创业者。微创新可以降低餐厅的经营风险，还能在餐饮业中长期立足。盈利创新，不管是哪个时候，餐饮人时刻都需要做。

菜品分量要足

相信餐饮创业者，尤其是北方餐饮创业者体会会比较深。分量小了，会被顾客认为短斤缺两，下次就不会再光顾了，一样的价格，分量要足，盘子装得满满的，给顾客的感觉就是实在、实惠。

环境要好

环境要好，不是说要装修多华丽，舒适、整洁、优雅就是最实在的环境要好的说辞。好的环境是满足顾客面子的要素，哪怕吃个串串香，喝点酒，摆到桌子上也一下高大上了许多，不是吗？

餐饮创业开一家串串店是一个不错的选择之一。八旺市井火锅串串，非物质文化遗产，重庆老字号品牌，如今面向全国招商。如果你对该项目感兴趣，不妨留言咨询。