在火锅品牌随处可见，同质化越来越严重、质量参差不齐之时，也正是火锅品类考虑需要转型之际，转型之路有很多种，如何以最小的影响达到最终目的？于是市井火锅开始走进各大餐饮企业的视野。

在疫情之际，八旺也新推出市井火锅模式，目的是为了减少加盟商的运营成本，同时以更优惠的客单价获得客流量。

八旺直营店地址：

八旺北碚碚峡路店：重庆市北碚区碚峡路227号-3-2号(人民花园旁)重庆八旺阁串串香。

八旺北碚云泉路店：重庆市北碚区云泉路18号（月亮田路口旁、国美电器下行20米）八旺火锅串串。

除了以上两家直营店，八旺在重庆以及全国其它地区还有近300加盟店，不在重庆也能吃上地道重庆火锅、重庆串串香。

八旺市井火锅串串，在火锅行业的热潮中冷静判断打磨，逐渐走上“市井火锅+串串香”模式，全国各地加盟商，也逐渐向“市井火锅+串串香”模式倾斜，多元化经营。

近些年，重庆市井火锅如雨后春笋般发展，各种主题餐厅花样百出，八旺市井火锅，让一切回到简单，让客单价更加实惠，价格更加亲民。

市井火锅近两年成为一个小旋风，受到不少年轻创业者的追捧。市井火锅就是从市井而来，传承火锅好味道，重庆市井火锅是重庆人的麻辣记忆，藏在市井小巷里，更代表那个年代的重庆美味回忆之一。

在这之后，不少火锅品牌开始寻求差异化发展，餐饮企业还是纷纷推出市井火锅概念抢占新的消费高地。

八旺市井火锅，重庆老字号，百年非遗工艺，四代传承，面向全国诚信招商。如果您对该项目感兴趣，不妨留言咨询。