每一个行业都存在着竞争，餐饮行业更是如此，尤其是当下比较火爆的串串香市场。在疫情之下，不管是新的串串香加盟店还是老的品牌店都是一场持久硬战。

那么，面对如此竞争激烈的竞争市场，如何让串串香加盟店脱颖而出？需要从以下4点打造核心竞争力：

1、品牌特色突出

八旺市井火锅串串认为，要想与其它串串香加盟店有所区别，想要打造核心竞争力，最有效的方法便是突出差异化，找到与众不同之处，找到餐厅的“特性”，差异化可以是某个特色菜品的差异化，可以是服务的差异化，可以是装修的差异化，更可以是服务的差异化，记住一点，就是要突出特色，让品牌核心价值深入人心。

2、营销方式精准

非常时期，更应该在花费上更精准，这样的客流才能更精准，钱才能更好地用在“刀刃”上。串串香加盟店要想打造市场核心竞争力，市场营销是一个不错的“造”口碑的手段。串串香加盟店营销有很多方式，如店面宣传、开业促销、新媒体营销等，甚至可以结合市场的营销热点以及节假日面对顾客进行精准的营销，吸引更多的顾客进店消费。

3、味道要突出

大众化消费时代，2020年如何经营串串香加盟店？八旺市井火锅串串认为，味道是征服顾客的最有利武器。串串香加盟店，撸串正不正宗就要看锅底，锅底的打造和熬制都是很重要的环节，不能马虎，选材一定要丰富，而且招募经验丰富的老师傅精心熬制，并且要顾客认为口味地道，能判断一家店的味道地不地道，顾客的多少就是很好的说明。

4、食材要绿色新鲜

加盟做串串香，其实重要的还是靠走量，毕竟串串香是薄利多销的行业。对于串串行业，食材是很重要的，要知道菜品是一家串串香加盟店吸引顾客的重要条件，绿色新鲜食材、好的烹饪方法才能造出好的菜品。除此之外，打造市场竞争力，菜品的品类也是很重要的。爆款菜品加上多品类，才能更好地赢得市场，赢得消费者。

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