据八旺市井火锅串串所知，虽然，全国疫情形势逐渐好转，全国不少地方逐渐开放堂食，但是不少地方餐饮业并未出现预期中的“报复性消费”，消费者堂食“顾虑”未消除，不少餐企老板为之着急，那该怎么办？

面对营业与否的两难局面，面对消费者堂食“顾虑”，八旺市井火锅串串认为，在经营方式需要作出一些调整与改变：

1.“企企合作” 做好企业员工餐

员工餐，顾名思义，为企业给员工的福利，各大企业陆续复工，为了员工饮食安全着想，降低员工的堂食“顾虑”，不少企业的员工餐需求也被提上日程。

八旺市井火锅串串认为，餐企需要主动联系这些企业，与这些企业形成合作关系，承接企业员工餐，这是一个持续的方向，也是餐企稳定收入来源的重要手段之一。

2. 开拓线上外卖渠道

消毒，把控菜品的新鲜与安全，入驻美团、饿了么等外卖平台，专人负责餐厅外卖线上接单等工作，利用线上资源广发外卖信息，使周边消费者知晓本店已开通外卖配送！

3.套餐定制

私人定制不仅仅局限于物品上的消费，饮食上同样可以落地套餐定制服务。如今，不少餐厅都在尝试个人定制套餐业务，旨在让顾客花更少的钱品尝多种菜品或品类。也可以通过这种创新模式增加外卖订单量。

小结

不管是哪一行，困难总是难以避免的，关键是你如何去解决，你愿不愿花时间想办法去解决。

如今，八旺市井火锅串串（北碚云泉路店）在“饿了么”已开通外卖服务（搜“八旺”即可）。

如果你想一品八旺新出火锅套餐、新品怪味卤套餐以及怪味卤小吃，可前往“饿了么”下单哦！早上10点——晚上10点，不见不散！

如今，八旺市井火锅串串正面向全国招商，如果你对八旺市井火锅串串项目感兴趣，不妨留言咨询。