如果想开一家串串香店，一般有两种途径：一种是自创品牌，另一种是加盟品牌，到底哪一种选择比较好呢？

其实，不管是串串香加盟还是自创品牌，都有利弊之分。

一般而言，对于没有创业经验的朋友来说，加盟的好处是可以借助他人的品牌影响力，加盟后可以快速在行业立足，对不少创业者而言是一条捷径，避免不必要的碰壁。

当然，加盟可能存在一定的弊端，就是找错品牌，尤其是找到一些不想深耕行业，只想赚快钱的不靠谱的品牌，那么这钱有可能就容易打水漂。

所以加盟一个品牌，最重要的是选对品牌，不管是餐饮还是其它行业，如果加盟品牌选择这一步走错了，后续的所谓扶持就成了空话。

本来，加盟行业不存在好与坏的说法，但是往往因为一些不靠谱的品牌充斥这个行业，让不少人会对该行业产生抵触感。加盟一个串串品牌的利与弊，首先是有没有找对品牌。八旺火锅串串，工艺传承自1895年，传至如今已有四代人，百多年的历史，而且坚持现场炒制，坚守火锅底料0添加剂，2018年还成功入选当地非物质文化遗产名录。

自己创立品牌，当然也有利与弊。比较好的一面是品牌是自己的，以后做大后可能没多少别的其它束缚。

不过自创串串香品牌也有不少弊端，譬如漫长复杂的品牌商标注册，品牌影响力的打造以及宣传，串串香品牌形象的塑造等等，都是很费时费力的事情，没有几年的时间，很难打造品牌自身影响力。

自主创立品牌，这个过程非常艰辛，在市场的冲击下，搞不好还没做出点像样的成绩就夭折了。开店前最好还是得学习相关的培训以及经营知识。

不管是自创品牌还是加盟一个串串香品牌，都需要创业者用心经营，甩手掌柜是做不好大事的。八旺火锅串串，传承自1895年，非物质文化遗产，是一个靠谱的串串香加盟品牌。