近年来，餐饮行业在国内扮演着越来越重要的角色，火锅作为餐饮重要品类，其中的市井火锅、串串香也是其中主要角色，因此市井火锅加盟、串串香加盟的风向持续火热。当然，要想开好一家串串香加盟店，从事串串香美食行业，还是需要创业者下工夫！那么，开一家串串香加盟店需要注意些什么？今天八旺火锅串串（八旺串串香串串）就给大家简单分享！

一、串串香店经营之选址

开串串香店前期首先需要将店铺位置确定好，串串香加盟店选址的好坏将决定你未来生意的60%，人流量、交通便利情况都是需要考虑的因素。八旺火锅串串凭借丰富的经验觉得高等院校附近、交通要道、小区附近、商业街等等都是值得考虑的，当然一些人口或者消费潜力有强劲增长趋势的位置，也可以纳入考虑范围。

二、开串串香店之装修

开串串香加盟店选好地址后接下来就是装修，现在年轻人对用餐环境也比较看重，一个良好的用餐环境可以使消费者有一个愉快的心情，所以在装修时可以适当增加一些属于自己的特色，让食客有个留下深刻的影响，可以选择“轻装修，重装饰”，节约装修成本，还可以起到一个不错的效果。

八旺火锅串串店在选址辅导、装修设计、工程施工、店堂规划、预算、物料采购等方面。提供全面协助，让合作伙伴开店无忧！

三、开串串香店之味道

加盟串串香开店，当然不管是位置有多繁华，环境有多优雅，一家串串香店想要长期经营下去，关键还得看味道，好的味道是客源多的基础，生意自然是不用愁。当然串串香加盟店如果留不住回头客是很难持续经营下去的，想要留住回头客除了要味道好以外，还要在产品上断创新。

八旺火锅串串技术团队研发的秘制卤味系列菜品，诸如鹌鹑蛋、卤鸡脚等，经过卤煮后，菜品味道更醇厚、爽口。

四、串串香店经营之服务

八旺火锅串串认为，开串串香加盟店，口味与服务是留住老顾客的两大致胜法宝，现在年轻人用餐不再单纯是享受美食，而是享受美食之余的服务等附加值。这主要表现在串串香店的服务态度，以及站在顾客的立场为他们着想等方面。如果串串香加盟店服务做好了，顾客二次消费的意愿将增大。

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